Trong những năm gần đây, truyền thống Trà Chiều của Anh đã thực hiện một cuộc lột xác nhanh chóng và ngày càng trở nên thu hút đối tượng khách hàng lớn. Dù mới chỉ được du nhập về Việt Nam trong khoảng thời gian ngắn, tuy nhiên mô hình quán trà Anh Quốc này lại rất được quan tâm. Nó gây thú vị với mọi người bởi không gian nhẹ nhàng cùng những loại trà cùng bánh ngọt ăn kèm theo phong cách Phương Tây. Dù vậy, việc xây dựng một mô hình đủ thu hút thì không phải người chủ kinh doanh nào cũng thành công làm được điều đó. Ngay trong bài viết này, chúng tôi sẽ mách bạn những thông tin hữu ích trong thiết kế mô hình quán trà Anh Quốc để mang lại hiệu quả kinh doanh tuyệt vời.
Table of Contents
Người Anh Quốc có văn hoá dùng trà như thế nào?
Với từng quốc gia thì văn hóa thưởng thức trà cũng rất khác nhau. Văn hóa thưởng trà của người Anh đòi hỏi đồ uống phải ngon. Đồng thời có tính hình thức, lễ nghĩa cao trở thành một nghi thức xã hội vô cùng sang trọng. Trà chiều của người Anh mang nét quý tộc và thanh tao trong những buổi chiều yên bình. Đây là hoạt động giải trí, thư giãn vào cuối ngày.
Nhà văn Henry James từng nói. “Trong cuộc sống có rất ít giây phút dễ chịu như những khoảnh khắc dành riêng cho buổi tiệc trà chiều”. Chính vì thế văn hóa thưởng thức trà chiều du nhập vào Việt Nam rất được nhiều người ưa chuộng. Đặc biệt là các khách hàng trung lưu và thượng lưu. Đây là nguồn khách hàng tiềm năng của những quán trà chiều.
Điểm chung cần lưu ý khi thiết kế mô hình quán trà Anh Quốc
Trào lưu trà Anh Quốc du nhập về Việt Nam
Làm sao để thiết kế quán trà Anh Quốc đúng chuẩn, thu hút được nhiều khách hàng? Trước hết bạn cần hiểu được đặc điểm của mô hình kinh doanh này là gì? Cũng gần giống với những quán cafe luôn phục vụ khách hàng trong không gian yên tĩnh, lãng mạn và có nhiều không gian riêng tư. Với quán trà Anh Quốc mới du nhập vào Việt Nam khoảng 10 năm trở lại đây. Nhưng nó được phát triển mạnh mẽ ở những thành phố lớn. Đối tượng khách hàng chính của quán trà Anh Quốc là những người yêu thích dùng trà. Đa dạng ở mọi lứa tuổi và có mức thu nhập tốt. Trong những quán trà Anh Quốc hình thức dùng ra rất sang trọng có tính dễ nghi cao. Do loại trà này có nguồn gốc từ tầng lớp quý tộc của Anh.
Đặc điểm hoạt động kinh doanh của mô hình trà chiều Anh Quốc
Quán trà Anh Quốc còn có tên gọi là quán trà chiều. Không hẳn là chỉ phục vụ vào buổi chiều mà quán phục vụ cả ngày nhưng thời gian đông khách nhất là vào buổi xế chiều. Đây là thời gian đi làm về thích hợp để tụ tập bạn bè. Trong phần thiết kế nội thất cũng như thiết kế kiến trúc quán trà thì tính sang trọng và đẳng cấp luôn đặt lên hàng đầu.
Để làm được điều này, bạn cần có một mặt bằng lớn có vị trí đẹp nơi tập trung nhiều dân cư. Ngoài ra, về vốn đầu tư cần được chuẩn bị tốt để phù hợp với phong cách thiết kế sang trọng ấn tượng. Ví dụ như phong cách châu Âu hay Vintage. Nếu bạn không có nhiều kinh nghiệm trong việc này, hãy nhờ đến sự tư vấn có các kiến trúc sư chuyên về lĩnh vực này để có được lời khuyên tốt nhất.
Tham khảo 3 xu hướng quán trà Anh Quốc nổi nhất hiện nay
Phong cách trà Anh Quốc Baroque
Khi thiết kế quán trà chiều các kiến trúc sư thường lựa chọn phong cách châu Âu. Nó mang đến không gian truyền thống. Đúng về bối cảnh thưởng trà của tầng lớp quý tộc châu Âu thế kỷ 18. Trong phong cách này sẽ có 2 hướng chính để bạn lựa chọn là trường phái hiện đại và Baroque. Hai xu hướng này có các thiết kế gần giống nhau, mang đặc điểm chung của kiến trúc châu Âu nhưng lại mang nét đẹp riêng. Tạo sự khác biệt trong cảm nhận của khách hàng.
Đầu tiên nếu bạn thiết kế quán trà theo xu hướng thiết kế Baroque sẽ tạo cho khách hàng cảm giác sa hoa và tráng lệ ngay khi bước chân vào quán. Trong phần thiết kế kiến trúc quán trà, các kiến trúc sư sẽ lấy ý tưởng từ nghệ thuật Baroque để kiến tạo phần khung hoành tráng có tính vững chắc cao. Các khu vực trong quán trà sẽ được phân chia theo từng khu chức năng riêng. Nhưng nó vẫn thể hiện được sự mạnh mẽ, gây ấn tượng mạnh với khách hàng.
Lấy sự tương phản của ánh sáng (nhân tạo và tự nhiên) với bóng tối. Còn phần thiết kế nội thất quán trà Anh Quốc, các kiến trúc sư sẽ dùng nhiều đường cong nghệ thuật có tính đối xứng, vô cùng mềm mại để tạo điểm nhấn cho không gian quán trà. Để tạo nên bản thiết kế đẹp bạn cần kết hợp cân đối giữa sự mạnh mẽ của kiến trúc với các đường nét mềm mại của phần nội thất quán trà.
Trà chiều phong cách châu Âu hiện đại
Khi bạn thiết kế quán trà chiều có kiến trúc hiện đại sẽ phù hợp với đối tượng khách hàng là những bạn trẻ. Họ yêu thích sự mới mẻ sáng tạo. Nhưng vẫn giữ nét đẹp sang trọng và quý phái của kiến trúc châu Âu. Xu hướng thiết kế này được rất nhiều chủ đầu tư áp dụng. Do dễ thiết kế, phối đồ, màu sắc không quá cầu kỳ như xu hướng thiết kế Baroque. Trong phần thiết kế kiến trúc, các kiến trúc sư sẽ thiết kế quán trà với các khu vực đơn giản. Tạo nhiều không gian mở giúp quán trà rộng rãi hơn mang lại cảm giác dễ chịu nhất cho khách hàng.
Với kiểu thiết kế này bạn có thể sử dụng cấu trúc nhà. Đó là bê tông cốt thép hoặc khung thép tùy vào điều kiện chi phí và thời gian kinh doanh của bạn mong muốn. Trong phần thiết kế nội thất quán trà Anh Quốc, bạn cần vận dụng lối thiết kế sáng tạo mới mẻ. Đồng thời áp dụng khoa học kỹ thuật vào quá trình thiết kế. Hãy cắt bớt những chi tiết rườm rà không cần thiết.
Việc này giúp bạn hạn chế được chi phí đầu tư. Đồng thời tạo ra được nhiều chỗ ngồi cho khách hàng. Khi thiết kế nội thất quán trà, bạn nên dùng các loại bàn tròn, ghế tựa, ghế sofa. Nó sẽ tạo không gian sang trọng nhưng mang nét hiện đại phù hợp với khách hàng là giới trẻ. Có thể lên kế hoạch thiết kế rồi tùy chỉnh theo nhu cầu của bạn.
Phong cách trà Anh Quốc cổ điển Vintage
Xu hướng cuối cùng là thiết kế quán trà theo phong cách Vintage. Với cách thiết kế này chủ đầu tư sẽ tiết kiệm được nhiều chi đầu tư hơn so với 2 xu hướng ở trên. Phong cách thiết kế này sẽ tạo ra không gian quán trà mộc mạc, đơn giản hoài niệm mà vô cùng độc đáo. Lấy ý tưởng từ thời quá khứ có các đồ nội thất cũ (mang dấu hiệu của thời gian). Điều đó sẽ khiến không gian thưởng trà vô cùng ấn tượng.
Các kiến trúc sư thường dùng những gam màu nhẹ nhàng. Nó giúp không gian quán cafe yên tĩnh và sang trọng. Việc lựa chọn màu sắc cũng được chia ra làm 2 trường phái chính. Vintage truyền thống sẽ dùng nhiều màu trắng. Còn Vintage hiện đại sẽ dùng rất nhiều màu sắc nổi bật mix với nhau để tạo sự phá cách.
